本报讯 山东青岛莱西市实验学校的学生家长刘海波日前通过手机App对该校食堂食品加工全过程进行了实时观看。他表示，孩子在校吃得卫生是自己最关心的事情。如今，通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，自己可以对学校食堂加工食品的每一个过程实施监督，不再担心学校食堂的卫生问题了。

　　食品安全是民生大事，学校的食品安全关系千家万户，是重中之重。2021年，莱西市借助省食品安全市复审契机，在青岛市范围内率先将学校(幼儿园)食堂“互联网+明厨亮灶”列入市办实事。该市在学校“明厨亮灶”基础上升级打造“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台。学生、家长在手机、电脑端可以随时观看学校食堂餐饮食品加工制作过程，发现违规行为及时抓拍、录拍，一键举报给学校和属地监管所。监管部门也可以对餐饮食品制作过程实时远程监督，实现食品安全监管从“人防”到“技防”的转变，将学校后厨打造成“可视、可感、可知”的“阳光食堂”。 　　

   目前，莱西市已投入资金近百万元，安装完成131所学校651个点位设备，上云651个，建立起政府、学校、家委会共同参与的食品安全智能系统。(刘聪慧 刘波)

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